成功案例

 

 

北京大学医学部后勤餐饮管理平台

 

     北京大学医学部饮食中心是医学部后勤服务实体,承担着医学部师生员工每天6000多人次的餐饮服务和管理工作。中心下设:学生食堂、回民食堂、时缘琚餐厅、静雅斋餐厅、面包房、采购供应组、财务室、食品检验室等八个部门。在工作中奉行“以人为本,就餐者的需求就是我们的追求”的工作思想,在经营服务中坚持“多档次、多方式、多口味”的办伙格局,以保证以大众菜为主体的基本伙食,又有调剂口味的地方风味小吃。经过多年的探索和实践,逐步走上了独立核算、自负盈亏的发展之路。

 

   

 

 

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